Triskelè - maxervice - sicilia Visualizza ingrandito

Triskelè 2013

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Un raffinato accostamento di Nero d’Avola e Merlot, lungamente affinati in legno per dar vita ad un rosso di grande personalità, un carattere deciso in un’armonica combinazione di colore, profumo e gusto. Frutto della terra della Tenuta di Suor Marchesa, la campagna siciliana più vera da secoli zona vocata per i vitigni a bacca nera.

11,04 €


TERRITORIO DI ORIGINE

- Sicilia centro-sud, comune di Butera in

territorio di Riesi. Tenuta di SuorMarchesa.

VITIGNO

- Nero d’Avola e Merlot.

TIPO

- Rosso.

CLASSIFICAZIONE

- Sicilia IGT.

TERRENO

- Composizione mista calcareo-silicea.

ALTIMETRIA

- Da 290 a 340 metri s.l.m.

VIGNETI -

Vigneti allevati a contro-spalliera e ad alberello con alte

densità di impianto e bassa resa per ettaro.

CLIMA

- Inverni miti con primavere fresche, estati ed autunni caldi e

molto asciutti.

VENDEMMIA

- Manuale, a perfetta maturazione (da metà settembre a

inizio ottobre a secondo della varietà).

VINIFICAZIONE

- Diraspatura e macerazioni tradizionali e separate, da otto

a dodici giorni (28°- 30° C.) - assemblaggio dei vini a malolattica effettuata.

MATURAZIONE -

Per almeno dieci-dodici mesi in barriques di rovere

a grana molto fine.

AFFINAMENTO -

Dopo l’imbottigliamento 10 -12 mesi in cantina a

temperatura controllata (15°-16°C.) per evolvere il bouquet.

DEGUSTAZIONE

C olore

- rosso rubino profondo con riflessi granato.

P rofumo

- complesso, intenso, speziato, con nette sensazioni di

marasca e vaniglia

S a P ore

- caldo, particolarmente vellutato, di grande struttura e

persistenza aromatica.

GRADO ALCOLICO

- dai 13,5% a 14,0% in vol. in base all’annata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

- 16° - 18° C.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

- Particolarmente indicato per piatti a

base di carne rossa e per formaggi stagionati.

MODO DI CONSERVAZIONE

- Bottiglia coricata in ambiente molto

fresco (16° C.) e non eccessivamente umido.

DURATA

- Oltre 10 anni se conservato in cantine idonee.

FORMATI -

Bottiglia da 75 cl.1.5 lt.

PRIMO ANNO DI PRODUZIONE -

Vendemmia 1998. 

Tipologia Blend piu vitigni

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