Harmonium

Sicilia D.O.C.

100% Nero d'Avola

Il decantato Nero d’Avola trionfa nuovamente con un’etichetta che celebra l’arte della magia di un vino fonte delle emozioni più pure e sincere. Sua terra madre è la Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove il suolo argilloso e la particolare ventosità, forgiano un vino di straordinario interesse. Il vitigno più celebre di Sicilia in questo terroir trova la sua massima espressione di qualità e perfezione, impiantato sulle pendici di una collina caratterizzata da condizioni orografiche talmente particolari da rispecchiare tre climi e tre territori differenti. Non si può parlare di un solo Nero D’Avola, ma dell’assemblaggio di tre cru ben definiti che Firriato ha immortalato dopo 15 anni di attente analisi e sperimentazioni nei terroir, per trovare la sua massima perfezione.

Con un’unica nota, l’Harmonium riesce a far vibrare le corde dell’anima rendendola scrigno inviolato di dolci melodie eteree dal colore rubino. La sua musica non ha il destino infausto dell’oblio perché riecheggiata dalla persistenza dei frutti rossi autoctoni, così maturi e perfetti, che la rendono catartico antidoto. Nella sua armonica ricchezza, si manifesta come inno ardente della passione vinicola siciliana.

Note organolettiche

Colore: rubino profondo e impenetrabile dall’orlo violaceo;

Olfatto: naso intensamente ammaliato da mature fragranze di ciliegie, prugne e more, che si fondono audacemente con profumi che ricordano la noce moscata, il rabarbaro, il pepe e il cioccolato fondente;

Palato: corposità e freschezza senza pari. Ha un’entrata morbida e incantevole che lascia una scia assai gradita di una equilibrata tannicità. Vanta un elevato encomio gustativo.