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Rosè di Rosa

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Giovane, fresco, fruttato elegante. Rosé di Rosa  il FRIZZANTE  ROSATO Milazzo.  Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per  un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza  dall’impatto immediato.

17,00 €


Rosé Di Rosa

La versione rosé del nostro vino frizzante. Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese, comunemente conosciuto nell'area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa, supportata dall'apporto aromatico di alcune selezioni di biotipi di Chardonnay coltivati in area Milici.

Affinamento

Fermentazione in acciaio. Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato avviato alla rifermentazione in autoclave per la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate.

Note sensoriali

Un vino frizzante dal gusto fragrante e pieno con buona sapidità che richiama il fruttato maturo di frutti di bosco.

Certificazione biologica

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