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La Ferla Nero D'Avola Doc Sicilia 2017 cl75
LA FERLA NERO D’AVOLA
NERO D'AVOLA SICILIA DOC
Un Nero d’Avola, moderno dalle sue caratteristiche note fruttate e di pepe nero; armonico, equilibrato, piacevolmente tannico.
Area di produzione Uve coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento; i terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto. L’ altitudine è tra 250 – 400 m. s.l.m.
Vinificazione In rosso, a temperatura controllata. Affinato 3 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Un Nero d’Avola, moderno dalle sue caratteristiche note fruttate e di pepe nero; armonico, equilibrato, piacevolmente tannico.
Abbinamenti gastronomici: Pasta con sughi di carne, pasta al forno,carne rosse, piatti esotici come pollo al Curry o Sushi al tonno; formaggi di stagionatura media.
| Tipologia | Nero d’Avola |
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