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Mille e Una Notte 2019

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Mille e una Notte  è avvolgente ed intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza

62,00 €


Il vino "Mille e Una Notte" è un'icona della cantina Donnafugata, una delle più rinomate aziende vinicole in Sicilia. La storia di questo vino è strettamente legata a quella dell'azienda e alla tradizione vitivinicola siciliana.

Donnafugata nasce nel 1983 dall'iniziativa di una famiglia con una lunga storia nel mondo del vino: i Rallo. Il nome "Donnafugata" è ispirato al romanzo "Il Gattopardo" di Tomasi di Lampedusa. Il termine si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi sorgono le vigne dell'azienda. Questo racconto è simbolico dell'identità e dello spirito di Donnafugata, che mira a produrre vini che raccontano la ricchezza e la diversità del territorio siciliano.

Il "Mille e Una Notte" è un vino rosso, rappresentativo del terroir siciliano. È un blend di varie uve, con una prevalenza di Nero d'Avola, che viene arricchito da altre varietà sia autoctone che internazionali. Le uve vengono selezionate dalle migliori parcelle delle tenute di Donnafugata in Sicilia.

La produzione di "Mille e Una Notte" segue un processo attento e meticoloso, con la fermentazione che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura poi in barrique per un periodo variabile, che può arrivare fino a 14 mesi, a seconda dell'annata. Questo processo conferisce al vino complessità, struttura e un potenziale di invecchiamento notevole.

"Mille e Una Notte" è un vino che si distingue per il suo bouquet intenso e complesso, dove spiccano note di frutta matura, spezie e cioccolato, accompagnate da sfumature di tabacco e liquirizia. Al palato è ricco e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un prodotto di alta gamma, in grado di esprimere l'eleganza e la potenza del terroir siciliano. È ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. "Mille e Una Notte" è un vino che racconta una storia, quella della passione e dell'eccellenza di Donnafugata, e si posiziona tra i vini di lusso nell'offerta di Maxervice.

Vendemmia 

Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Ulteriore scelta dei grappoli in cantina sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini. 

Resa per ettaro

40-50 q 

Vinificazione 

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C. 

Affinamento

14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 36 mesi in bottiglia. 

Alchool e dati analitici 

alcol: 13.90%  
acidità totale: 6.0 g/l  
pH: 3.60 

Longevità

Oltre 20 anni.

Prima annata

1995
Tipologia Blend piu vitigni

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