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Mille e Una Notte Visualizza ingrandito

Mille e Una Notte 2012

Mille e una Notte  è avvolgente ed intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza

48,25 €

Vendemmia 

Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Ulteriore scelta dei grappoli in cantina sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini. 

Resa per ettaro

40-50 q 

Vinificazione 

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C. 

Affinamento

14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 36 mesi in bottiglia. 

Alchool e dati analitici 

alcol: 13.90%  
acidità totale: 6.0 g/l  
pH: 3.60 

Longevità

Oltre 20 anni.

Prima annata

1995

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