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Aynat

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Un Nero D’Avola di grande armonia, la nostra punta di diamante. Sorprendente nei profumi, prezioso per l’eleganza e la setosità dei suoi tannini.
Un vino emozionante.

22,00 €


Area di Produzione

Sicilia: Uve coltivate nell’area di Canicattì; i terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto. L’ altitudine è tra 250 – 400 m. s.l.m.

Vinificazione

In rosso, a temperatura controllata, con fermentazione malolattica completamente svolta. Affinato per 12 mesi in piccoli carati di rovere e 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici

Pasta alla Norma, al ragù, ai funghi porcini, tonno con aglio e menta, filetto al forno e formaggi ben stagionati.

Tipologia Nero d’Avola

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