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Hauner Malvasia Riserva 2013
L'isola di Salina, dove ha sede l'azienda Hauner, è una oasi ricca di verde e d’acqua dolce con boschi di castagni, pioppi ed altre specie arboree della macchia mediterranea.
I vigneti della cantina, disposti su una ventina di ettari, hanno una pendenza media da 20% a 35% e un'altitudine da 50 a 100 metri sul livello del mare.
Nel calice la tonalità del vino è gialla ambrata intensa, di bella brillantezza e netta consistenza.
L'olfatto è di grande complessità e finezza con sentori di fichi, albicocche appassite, agrumi diversi, mandorle, rosmarino e macchia mediterranea, completati da miele di acacia e note iodate date dal passaggio in barrique di 30 mesi.
All'assaggio è dolce, aromatico, fresco con una buona sapidità, morbidezza ed equilibrio.
Il retro gusto conferma la degustazione olfattiva a cui si aggiunge un finale ammandorlato di grande piacevolezza.
Lunga la persistenza in bocca.
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