La Cantina Cottanera è un'azienda vinicola situata in Sicilia, più precisamente nella zona dell'Etna, famosa per la produzione di vini di alta qualità. Ecco alcune informazioni chiave sulla Cantina Cottanera:

1. Storia: La Cantina Cottanera è una cantina vinicola relativamente giovane, fondata nel 2000 dai fratelli Cambria. La cantina prende il nome dalla contrada Cottanera, una delle zone più prestigiose per la coltivazione dell'uva sull'Etna.

2. Vigneti sull'Etna: La cantina si trova alle pendici del vulcano Etna, una delle regioni vinicole più interessanti e uniche al mondo. Questa zona vulcanica contribuisce in modo significativo alle caratteristiche distintive dei loro vini.

3. Vini di Qualità: La Cantina Cottanera è conosciuta per la produzione di vini rossi di alta qualità, in particolare quelli a base di uva Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Tra i loro vini più noti ci sono il "Barbazzale Rosso" e il "Etna Rosso." Questi vini spesso riflettono il carattere vulcanico e minerale del terroir circostante.

4. Impegno per la Qualità: L'azienda è impegnata nella produzione di vini di alta qualità, seguendo rigorosi standard di coltivazione e vinificazione.

5. Esperienza Enologica: La Cantina Cottanera offre spesso visite guidate e degustazioni nella loro struttura, permettendo ai visitatori di esplorare i loro vini e scoprire il territorio unico dell'Etna.

6. Sostenibilità: L'azienda dimostra un impegno per la sostenibilità ambientale nelle sue pratiche agricole e di produzione.